西北师范大学“乡村产业发展”实践团：深入基层 倾听民声 实践在行 收获在心

2023年7月17日-23日，西北师范大学“乡村产业发展”实践团前往甘肃省平凉市静宁县，对平凉市乡村振兴产业支柱之一的红牛产业展开了实践调研。调研实践过程中队员们深入基层，积极走访乡村养牛大户、红牛养殖企业以及当地政府指导红牛养殖战略的专家老师，对红牛产业现状有了深刻认识并就调研中发现的问题提出了部分对策。

红牛采风：实践团队的红牛产业采风活动包括红牛养殖企业参观和各村养牛大户走访。实践团集中发力，在做好准备工作后，一天内探访了静宁县供港肉牛标准化养殖及出口创汇基地、平凉红牛产业科技服务中心、锡航农业界石铺镇肉牛养殖基地、昊康牧业有限公司几家大型红牛养殖基地。在各公司负责人的领导和讲解下，实践团了解了企业的建设、投资、发展等问题。平凉的企业大致分为两种发展模式，一种是政府及村集体共同出资修建的公有企业，一种是政府通过优惠的土地政策等福利吸引来的私人企业。    这些企业在平凉红牛产业的发展过程中起到了重要作用。

政府扶持：当地政府在培植红牛产业健康发展的过程中采取了许多措施。在产业发展之初，政府聘请动物学专家，对平凉红牛的的生长特点、市场优势等各方面进行评估，再因时制宜，制定出有利于产业扩大的方针政策引领；在基层保障方面，当地政府先是通过资金奖励吸引农户积极参与到红牛养殖中来，而后在牛棚建设、疫病治疗、保险托底、科学配种等各领域实施全链条的保障，让农户能够放心养牛，安心致富；在品牌建设方面，当地政府注册红牛品牌，积极举办、参与各类活动，请来世界顶级的评鉴家为平凉红牛肉评级，以期红牛能够走出平凉，走向更大的世界舞台。

群众走访：为了深入了解平凉红牛产业的发展状况及其对老百姓生活的影响，在为数不多的实践天数里，实践团走进了政府，走进了企业，走进了养牛户家里。实践团队队员们针对政府工作人员、企业领导和养牛户们这些不同的群体设置了不同的采访问题，与他们进行深入的交流。在走街串巷和言语交流中，我们听到了最基层老百姓们的心声，看到了最基层人民的生活状况，我们了解到了红牛产业的发展现状和基层老百姓对美好生活的向往，也理解了产业发展与乡村振兴的密切联系。

产业现状：对于当地红牛产业，可以说是“在路上”。，不论是从红牛自身的肉质还是市场的需求都可以看出平凉红牛产业前景是非常好的。经过国家权威机构认证，高质量的平凉红牛可以产生不亚于日本和牛的雪花牛肉，目前，供港澳地区的红牛肉是非常受欢迎的，它的市场价早已经高于国外的品种西门塔尔，夏洛莱等。但是在产业发展的现阶段还有一系列的难题需要他们去解决。主要有以下几点:提高平凉红牛的品牌效益；增加农户的收益从而提高农户的养殖意愿；优化市场环境；人才流失问题；完善产业链。

这次实践，让长久在高楼大厦间学习的同学们来到乡间田地，不但感受到久违的山间清风，更深入参与到村民的生活中，走近，更走进。实践团对于平凉红牛产业的了解从一开始宣传册中的只言片语，到渐渐了解了平凉红牛发展史中的诸多不易，更多的问题和矛盾一点点被注意到，与村民的相处、交流也使大家真心实意想为当地的发展尽自己的微薄之力。作为学生，我们没有太多的实践经验，但大家商讨之下，也得出一些认为可能会对平凉红牛产业的发展有所裨益的观点。后续实践团还会对实践过程中的所见所闻、收集的发展史资料进行整理，同时也提出我们观察到的问题和整理出的发展建议，如若能有所益，我们便不虚此行。