“电商+美食”：郎溪县乡村振兴战略实施的新路径研究摘要：郎溪县是农业大县，物产丰富，政府大力支持电商发展。郎溪县拥有着庞大的家庭农场资源，是郎溪开展农村电商发展工作具备的极大优势。2014年，县商务局邀请了阿里研究院、浙江大学中国农村发展研究院、上海财经大学电子商务部分专家组成的专家团来郎溪开展电子商务前期调研。2021年4月2日县政府出台了《推进电子商务加快发展若干政策》，以在各方面支持本地电商事业的发展。尽管取得一定进展，但仍处于发展初期，存在诸多问题。本研究综合运用文献研究法、问卷调查法、半结构式访谈法。立足于日益发展的电商以及宣城郎溪对电商的大力支持下电商发展现实背景，多方面、多角度的分析了宣城市郎溪县电商与美食结合实施现状，归纳总结出在发展过程中存在的关于电商发展前景并不理想、直播流程产生矛盾、食品及其他相关产品运输有所局限、美食主要受众不一定适用电商途径等主要问题。针对以上问题，本文指出了完善郎溪县电商与美食结合的发展策略，以促进电商与美食结合的模式的有序发展。
关键词：乡村振兴、电商、食品
指导教师：许沙（巢湖学院工商管理学院团委书记、讲师）
储岚霖（巢湖学院工商管理学院团委副书记、讲师、助教）
团队成员：胡伟（队长）、凡卫东、杨晓磊、王威龙、徐旭、操俊丽、高琪、沈月月、张舒文、曹玲珑、高欣悦、李旭凤、周佳、瞿雅婷、杨珍
一、绪论（一）研究背景
从县域电商发展来看，2020年宣城市获评省级农村电商优化提升工作示范县1个、示范镇7个、示范村26个，示范镇（村）数量均位居全省第三位。“十三五” 期间，绩溪、广德、泾县先后获批为国家级电子商务进农村综合示范县，县域电商发展各具特色。随着总体电商事业发展，郎溪家庭“互联网+农场模式”的电商发展之路也顺利进行着。但是在发展过程中，郎溪电商所遇到的问题也日益突出。
针对这些情况，宣城市政府在2020年发布《宣城市商务局2020年电商工作总结》，提到了当地电商发展现状、遇到的问题，也提出了相应的解决措施。在政策推动下，当地电商发展迅速，取得极大进展。但作为食品行业，在电商上仍存在着制约其发展的困境，如技术人员配置不足、运输存储不当、基础设施不完善、电商发展水平较低等多种问题。
（二）研究意义
1.理论意义
当前是郎溪县电商高速发展时期，在此背景下，研究郎溪县电商与美食相结合具有重要理论意义。首先，本文对郎溪县电商与美食相结合模式进行实地调研，整理并分析了郎溪县电商与美食相结合发展中遇到的问题，为推进其发展提供可行的对策思路；其次，目前关于电商与美食相结合模式进行深入研究的文献还不够多，本文有助于进一步丰富这一领域的理论研究。
2.实践意义
电商发展问题如今已成为社会发展的关注焦点问题，研究电商事业与传统产业相结合模式问题，解决电商发展实际困难具有重要现实意义。而本课题重点解决电商事业与食品产业相结合的模式，从更细节的地方去解决电商发展遇到的实际困难。首先，有利于电商事业与传统产业结合的企业更好的发展。当前国内普遍实行的电商与产业相结合的企业普遍存在产品运输不便、电商技术不达标、配置基础设施不足等问题，这导致许多产业电商发展不能专业化、全方面发展。尤其是食品行业，美食相比一般产品还具有存储时间短的难题，在疫情期间美食行业的电商因运输滞留而损失惨重。该课题帮助美食电商深入了解当前电商与美食相结合模式现状，提出对策建议，促进美食行业与电商相结合模式的电商发展更加专业化、全方面发展。其次，有利于政府主管部门更好地进行管理。近年来，我国对于电商发展不断完善和改进相关政策，传统企业也逐步转型，与电商产业结合。我国的电商美食相结合模式下，也出现了食品质量参差不齐、实物与图片不符等现象。政府不断更新改善这些问题，使得政府部门难以进行系统的统一管理。该课题研究全面了解我国电商事业与美食行业相结合的发展现状和存在问题，把握整个电商美食相结合模式的一般规律和发展方向，为政府部门提供一些参考，有利于主管部门更好法出台相关政策。
二、研究方法与技术路线图（一）研究方法
为了全面系统地分析郎溪县乡村振兴电商与美食结合实施现状的发展规律和发展中存在的问题，提出针对性强、可行性高的提升策略，本文主要采用文献研究法、问卷调查法、半结构式访谈法。
文献研究法：通过中国知网、省政府、宣城市政府网站等渠道，查阅国家、省、市、县在推进电商发展方面相关政策与法律法规、知名学者研究成果以及相关措施，为本文的研究架构与方向奠定基础。
问卷调查法：选取郎溪当地商业街、美食街、夜市等等具有相当人流量以及美食的地点，对当地人民进行问卷调查。问卷发放 102份，有效回放102份，对问卷数据进行整理分析，得出郎溪县电商与美食相结合的发展情况。
半结构式访谈法：走访秋实企业、青狐直播等代表性企业，通过采访相关负责人、实地查看调研等方式，记录原始数据，了解当下电商与美食结合的发展实效。
（二）研究框架与技术路线图
图为研究框架与技术路线图
三、郎溪县电商与美食结合发展现状及居民满意度调研 （一）郎溪县电商与美食结合现状
近年来，郎溪县坚持以“电商郎溪”建设为统领，积极整合多方优势资源，融合打造“电商+美食”新模式，着力提升乡村振兴“加速度”。目前，年网销百万以上规模主体达40多家，其中年网销千万以上有2家。在当前“互联网+”的大环境下，郎溪县整合特色资源，充分发挥自身优势，强力推动县域电子商务发展，逐步培育成为推动经济增长的有力引擎。为了让这些电商企业抱团发展，据了解，面积达6000平方米，集合办公、仓储、培训、展示、互动等配套服务为一体的郎溪县电商创业孵化园即将建成使用。郎溪县将进一步加大对电子商务平台的建设工作，加快整合农副产品等特色资源，通过金融、税收等政策支持，助推企业发展电子商务，逐步培育县域经济增长新动力。
（二）郎溪县电商与美食结合模式发展的政策措施
1.聚焦政策引领。印发《郎溪县推进电子商务高质量发展若干政策》《郎溪县农村电商提质增效实施办法》《“电商郎溪”建设工作要点》等政策文件，明确建设电商示范镇及示范村目标任务，有序扶持电商特色美食产业发展。其中姚村镇茶产业呈现规模化、品牌化，2022年获批茶叶SC认证2个。
2.聚焦基础服务。指导农村电商服务中心提标提质，夏桥村电商服务站点成功获评省级示范站点。成立直播运营中心，协助“抖音”团队与企业建立合作关系，形成直播链条，加快农特产品直播电商发展。成立电子商务协会，提升“电商+美食”行业凝聚力和行业标准。
3.聚焦重点培育。持续培育推广茶叶、蓝莓、苗木等特色产业，打造“瑞草魁”等本土品牌，转化产业优势为市场竞争优势。培引优秀电商人才。邀请电商中心专家开展农村电商知识普及培训，培育电商发展带头人，对接在外电商人才，积极洽谈返乡创业带动当地电商美食发展。
（三）郎溪县电商与美食结合模式的居民满意度情况
1.数据来源
本文所用的数据来源于 2023 年 7 月郎溪乡村振兴团队在安徽省省宣城市郎溪县开展的问卷调 研。团队针对郎溪特色美食与电商结合现状与提升路径，通过线上问卷和线下问卷相结合的方式 开展调研，调研内容主要包括被访者基本信息、特色美食与电商结合满意度、电商平台服务保障满意度等。本次调研随机发放问卷共 201 份，有效问卷共 201 份，有效率为 100%，满足 统计学大样本的数量要求，数据真实可靠、有说服力。郎溪县电商与美食结合的数据来源于问卷调查，通过定性分析依靠郎溪人民以自己的生活经验采取不同的分析视角，对所得的数据进行编码分析。但这种方法存在较大的主观性，会受到消费者主观意识的影响。所以，在我们的调研中采用定量调研的方法，针对不同年龄段人群、性别分类进行调研。
2.问卷设计
此问卷的设计包括两个大方面的内容。第一部分为个选择题，主要包括特色美食和电商平台方面基础了解问题，每个题目都设置了相应几个基本选项，第二部分是开放性问题，来弥补第一部分选择题所不能涉及到的内容，主要是让郎溪居民提一些具体意见与建议以此查漏补缺便于完善调查内容。
（1）“电商+美食”结合满意程度评价指标
问卷设计主要参考了李克特量表，设计宣城市郎溪县乡村振兴电商和美食结合物流配送满意度、郎溪县乡村振兴电商和美食结合售后服务满意度、郎溪县乡村振兴电商和美食结合总体体验感满意度 3 个一级指标，一级指标下共设计15 个二级指标，对各指标评分进行计算，从而得出郎溪县居民对健康保障的满意程度的各级评分。问卷采取了五级的打分标准，1 分代表的很不满意到 5 分代表的非常满意，满意程度逐渐递增，最终获得各区域乡村振兴电商和美食结合满意度，由此来探究郎溪县乡村振兴电商和美食结合发展的现状。
郎溪县乡村振兴电商和美食结合满意度评价指标设计表
郎
溪
县
乡
村
振
兴
电
商
和
美
食
结
合
满
意
度
|
一级指标 |
二级指标 |
赋值规则 |
| 郎溪县乡村振兴电商和美食结合物流配送满意度 |
1、对电商平台物流库存配送准确率的满意度评价
2、对物流配送人员配送供应质量的满意度评价
3、对物流配送配套基础设施的满意度评价
4、对物流配送人员配送及时性的满意度评价 |
1=很不满意
2=不太满意
3=一般
4=满意
5=非常满意 |
郎溪县乡村振兴电商和美食结合售后服务满意度
|
1、对售后服务日常退换货服务的满意度评价
2、对工作人员售后咨询服务的满意度评价
3、对商品的售后评价服务以及售后保障服务的满意度评价
4、对商品售后跟踪，维修服务的满意度评价
5、对售后服务工作人员态度的满意度评价 |
| 郎溪县乡村振兴电商和美食结合总体体验感满意度 |
1、对电商购物郎溪特色美食价格体验感的满意度评价
2、对“电商+美食”购物的食品质量体验感的满意度评价
3、对商品图片与实物差别体验感的满意度评价 |
（2）量表信度检验
在李克特量表中，采用的信度检验方法是α信度系数法。α信度系数法是指量表中可能的项目划分方法得到的拆半信度系数的平均值。此方法适用于关于满意度问卷的信度分析。并且系数的大小可表示可信度的大小。一般情况下。信度系数在0.8以上代表的是最优信度，且分量表的一致性系数最好维持在0.7以上。本量表采用了此方法且结果显示的信度系数为 0.924，且分量表系数均在0.8以上，因此具有很高的可信度和参考价值。
信度分析表
| |
Cronbach α系数 |
| 物流配送 |
0.856 |
0.924 |
| 售后服务 |
0.654 |
| 总体体验感 |
0.870 |
3.调研结果与分析
根据初步掌握的调研概况，本文首先对受访者的性别比例、年龄分布、对电商接受程度、使用电商购物平台频率、郎溪特色美食受欢迎程度、电商平台满意的方面、电商平台对郎溪特色美食帮助状况进行分析。
图为性别比例
从性别结构分析，受访者男性与女性分别占比 30.39%，69.61%，前者占比略低于后者占比，这与我国高龄人群中女性比例高于男性比例的这一特征一致，这也进一步排除了性别因素对于研究结果的影响。
图为年龄分布
从年龄分布分析，受访者年龄跨度较小，集中于青壮年人，35~55 岁38.2%，为最高；56岁以上年龄段人群只占比达到了9.8%，因此能够较好地反映出青壮年人群体对于郎溪特色美食与电商平台结合方面的真实体验和看法，使得问卷更加真实可靠。
图为电商接受程度
从对电商接受程度分析，郎溪人民还是更喜欢实体店，个别商品在网上购买的方式，占比26.47%，而不接受电商平台或者很少用电子支付的则有24.51%，从这我们可以看出郎溪县对电商的接受程度存在一定的局限和障碍。
图为使用电商购物平台频率
从使用电商购物平台频率分析，郎溪人民每周使用频率达18.63%，每月使用率达31.37%占比最大，从没使用占比19.61%，偶尔使用占比30.39%，这表明郎溪县电商与特色美食结合的效果还是很明显的，大部分人还是愿意使用电商购物平台购物。
图为郎溪特色美食受欢迎程度
从郎溪特色美食受欢迎程度分析，郎溪特色美食欢迎程度较差和非常差分别占比12%，20%；总体上郎溪美食还是广受欢迎，但也有部分消费者存在不同观点与争议情况，这表明郎溪县应该加大宣传力度，提升郎溪特色美食知名度，拓宽市场，提高郎溪特色美食受欢迎程度。
图为电商平台对郎溪特色美食帮助状况
从电商平台对郎溪特色美食帮助状况分析，电商平台对郎溪特色美食比较有帮助，非常有帮助，一般的占比情况分别是占比17%，12%，37%；大部分数据表明电商平台对郎溪特色美食是具有帮助的，从这里我们可以看出在如今互联网发展迅速的时代下，电商越来越发挥重要的作用。
图为对电商平台满意的方面
从对电商平台满意的方面分析，用户体验感和安全性的占比最大，分别达到占比77.45%，84.31%；服务质量和价格水平其次，分别占比58.82%，76.47%；最差的是售后服务，只有34.41%。这表明电商平台在支付方式和售后服务方面还存在一定上升空间，有待提高，今后的发展重点也应查漏补缺。
综上，调查数据显示郎溪特色电商美食广受郎溪当地人民欢迎。郎溪县的特色农产品，插上互联网的翅膀、乘着电子商务的东风，卖向全国各地，为农村电商带来的蓬勃动力，有力地带动了农业增效、农民增收和农村发展。老百姓将自己的农特产品进行电商化改造，足不出户就销往全国各地，增加了收入，极大改变了农村传统销售模式。郎溪人们对电商的接受程度普遍较高，各种电商支付形式都能很好地接受，但也存在物流成本过高、售后服务不完善、商品种类稀少的弊端，在未来仍有较大提升空间。
4.郎溪县电商与美食结合的居民满意度分析
（1）总体情况分析
在郎溪县，电商与美食的结合已经逐渐成为一种趋势。随着互联网的快速发展和人们对美食的追求，越来越多的餐馆和小吃摊通过电商平台进行销售和推广。根据调查数据显示，大部分居民对郎溪县电商与美食结合表示满意。其中有以下几个原因：
①方便快捷：通过电商平台，居民可以轻松浏览各个餐馆和小吃摊的菜单，并且可以随时下单。不需要亲自前往店铺排队等候，节省了时间和精力。
②多样选择：电商平台上汇集了众多餐馆和小吃摊的菜品，居民可以根据自己的口味偏好选择不同的美食。无论是传统的本地特色菜还是国际化的西餐，都能够满足不同人群的需求。
③质量保证：餐馆和小吃摊在电商平台上销售的菜品，经过了严格的筛选和审核。居民可以通过其他用户的评价和评分来判断菜品的质量，增加了购买的信心。
④优惠活动：电商平台经常会推出各种优惠活动，例如满减、折扣等。这些活动能够让居民以更实惠的价格享受美食，增加了消费的乐趣。
尽管大部分居民对郎溪县电商与美食结合表示满意，但仍有一些人持不同意见。其中主要原因包括：
①配送时间长：由于餐馆和小吃摊需要将菜品送到居民家中，配送时间可能会比较长。特别是在高峰时段或恶劣天气条件下，可能会延误配送时间。
②菜品口感差异：美食本身具有一定的口感要求，但通过电商平台购买的菜品无法亲自品尝。虽然有其他用户的评价参考，但仍存在个别情况下菜品与期望口感不符。
综上所述，在郎溪县电商与美食结合的模式中，大部分居民对其表示满意。然而，仍有一些问题需要解决，例如配送时间和菜品口感的差异。只有不断优化服务和提升质量，才能更好地满足居民的需求。
（2）郎溪县电商与美食结合跟其他地区对比分析
郎溪县电商与美食结合与其他地区对比分析可以从以下几个方面考虑：
①发展程度：与其他地区相比，郎溪县电商与美食结合的发展程度可能相对较低。由于郎溪县地理位置相对偏僻，交通不便，电商发展相对滞后，美食产业也相对不够发达。相比之下，一些大城市或旅游热门地区的电商与美食结合可能更加成熟发达。
②美食种类：郎溪县的美食种类可能相对有限。由于地理环境和文化背景的限制，郎溪县的美食可能以当地特色菜为主，如郎溪豆腐、郎溪板鸭等。而其他地区可能有更多的美食种类，包括各种特色小吃、地方菜系等。
③线上线下融合：与其他地区相比，郎溪县电商与美食结合可能还处于线上线下融合的初级阶段。在一些大城市或旅游热门地区，电商平台和美食店铺之间的合作更加紧密，可以实现线上订购、线下就餐、外卖配送等一体化服务。而在郎溪县，电商与美食店铺之间的融合可能还相对较少。
④市场潜力：郎溪县电商与美食结合在市场潜力方面可能有一定优势。尽管发展相对滞后，但郎溪县拥有独特的地方特色和美食资源，可以吸引一部分消费者的关注。随着电商平台的发展和市场需求的增长，郎溪县电商与美食结合有望获得更大的市场份额和潜在利润。
总体来说，郎溪县电商与美食结合与其他地区相比仍有一定差距，但也存在一些市场优势和潜力。在未来的发展中，可以通过加大投资力度、提高技术水平、拓宽销售渠道等手段，逐步缩小与其他地区的差距，实现更好的发展。
四、郎溪县电商与美食结合模式发展问题及原因（一）、郎溪县电商与美食结合模式发展问题
1.信息化基础设施不足
电子商务发展是以信息化基础设施为基础，所以其发展面临的首要问题就是完善并能满足其需要的信息化基础设施。近年来，郎溪县城市信息化基础设施已经基本完成，但大部分农村地区信息化基础设施建设仍有诸多不足，如对信息化基础设施的投资少、设备老旧、技术落后、服务支持不足、县内各区域发展不平衡等，导致其总体水平较低，无法形成完整的信息网络，从而电商发展较慢。
2.当地企业和农民对电子商务认知水平有待提高
在郎溪县农村电子商务发展过程中，当地人民对电子商务的认知水平依然有待提高。首先，目前手机、电脑等终端设备早已在郎溪县农村地区普及，但是许多农民仍然更愿意用这些设备从事娱乐活动，很少有农民能够借助这些设备主动深入学习电子商务相关知识，由此导致部分农民对电子商务的认知过于片面。其次，要从事电子商务，需要农民具备一定的经营管理能力，然而部分农民这方面的能力较为欠缺。不仅如此，还有许多农民缺乏持续学习的能力和积极性。最后，部分农民受到传统思想的影响，自主创新能力不足，进而导致部分农民更愿意使用传统的销售模式，而排斥电子商务。
3.专业电子商务人才匮乏
要想发展电商美食，离不开专业人才的支持，但是受限于郎溪县农村的发展环境，许多年轻人为了追求更高的收入而选择进城务工，不愿意留在农村发展。除此之外，有许多农村地区出身的大学生，其受教育程度较高，也有成为优秀电商人才的潜质，然而他们当中有许多人在毕业后不愿回到农村，而更愿意前往大城市打拼。基于此，郎溪县政府出台了许多人才发展政策，希望能够留住人才，但是实施效果尚不如意。
4.特色产品品牌化建设不足
特色产品电子商务要区别于一般产品，其生产具有规模化、国家标准化、品牌化的特点，往往对于消费者有更大的吸引力。品牌优势建立是郎溪县发展特色农村的必由之路，而发展特色农村电子商务缺乏主打明星品牌，郎溪县发展“一村一品”正是为了解决这一问题。同时，当前中国食品安全问题仍易发、多发，导致市场上主打绿色健康的农产品受到广大消费者的青睐，所以政府在发展农产品电子商务时必须着力加强农产品品牌尤其是绿色健康农产品品牌的打造工作。郎溪当地非常适合发展绿色、特色农产品品牌，但是目前多是散户在市场上进行销售，不能从生产到销售规模化、精细化、品牌化，缺乏统一的质量标准和价格，影响农产品的售价，导致农户收入不稳定。
（二）、美食结合电商模式发展问题的成因分析
1.缺乏品牌意识
郎溪县众多食品生产企业和门店商户在品牌运作与推广上还是依赖传绕媒体，如电视广播广告为主，在城多结合部成广大农村市场，通过喷刷墙体广告和印发传单宜传页等方式为主，没有充分运用互联网等方便、快捷、受众面大的品牌推广模式。即便有一些企业采用互联网技术进行运作，也仅仅是以百度持名竞价等方式运作，只是在推销产品而不是做品牌推广。
其次，众多食品企业经营者品牌意识不翼，品牌观含尚未形成。由于企业家自身文化层次不高，素质参差不齐，同时市场监管力度不够，造成企业经营者之间存在恶意竞争行为，国绕产品价格大打价格战。由于各项生产原材料成本、经营成本、人工成本上升，所以打价格战的最终结果只能以牺牲产品质量为代价，严重干扰市场铁序运行，同时也降低品牌形象。
2.食品物流配送体系不健全
食品本身具有易腐烂和不易储存等特点，部分食品还有体积较大的特点，导致食品的配送对物流体系提出了更高的要求，既要保证食品的新鲜，又要保证配送效率。我国电子商务的发展中，随着基础设施的不断完善与健全，食品的物流配送也在逐渐优化，但依然存在很多问题。当今人们对农副食品的安全性要求越来越高，而食品的运输及时性是确保食品质量的保障，但由于物流链条的发展问题，或者运输储藏中存在的问题，往往不能保证消费者收到食品的安全性，进而影响食品生产企业和店家商户的电子商务发展。所以需要发展冷链物流系统，及时优化物流配送以及储藏效果。
3.政府因素
一是政府内部对发展农村电子商务的认识尚需提高。由于农村电子商务发展存在如：营商环境还不完善、市场主体不发达、参与电商少等圆有缺陷，需通过政府的主动作为来推动电商平台建设、提升电商经营的硬件环境、优化快递物流服务、完善电商服务配套等工作，而具体的工作是要由政府工作人员来推动落实的。在郎溪县推动电子商务进农村工作的实践中，就郎溪县政府部门和行政人员而言，一方面也还存在行政效事不高、电商专业知识不足、情性思想等问题，部分政府工作人员对新的电商扶持政策知半解，对电商的新运作样式学习兴致不高等问题，这让工作难以达到预期的成效：另一方面，政府对于在农村电子商务发展领域，如何实现有限市场和有为政府的协同研究不够深入，制定相关政策时，考虑政策本身的合规性上比较多，对于具体政策如何发挥宏观调节、引导的作用研究不够透彻，部分政策流于形式。
二是政府部门协同机制运转不顺畅。由于电子商务的成长环境包括交通运输，财政金融、信息通信、市场监管等多个维度，呈现牵涉部门多、管理权责不集中的问题。我国县级政府在推动农村电子商务发展工作时，往往会出现在传统体系下“条块分割”政府部门之间各自为政、信息资源共享困难、合作动力不足等的问题。当前郎溪县农村电子商务发展也在努力克服这些困难，郎溪县农村电子商务发展在一定程度上由县科技工业和信息化局（加挂县商务局牌子）和农业农村局等少数职能部门孤军奋战，与其他部门之间缺乏实质性的联动，各项扶持政策散落在不同部门的文件里，很难形成发展的合力。
五、郎溪县电商与美食结合模式提升策略 （一）完善电子商务物流配送中心
截至目前，郎溪县已建设完成并投入运营县级电商公共服务中心1个，完成率100%；完成县级电商物流配送中心1个，完成率100%；完成乡村电商服务站点96个，完成率100%，基本实现电商进农村全覆盖。同时依托郎溪县联合同城快递有限公司整合乡镇快递业务，吸引快递企业入驻物流中心，提高农村物流快递服务效率和提升乡村网点民生服务能力。
1.加强供应链管理：建立健全的供应链体系，确保美食产品的质量和供应稳定性。与当地农户、农产品加工企业等建立合作关系，保证原材料的新鲜度和品质。
2.拓展销售渠道：除了电商平台，还可以考虑在其他线上和线下渠道销售郎溪县的美食产品。例如，在知名电商平台上开设官方旗舰店，与餐饮企业合作，在其门店销售郎溪县的美食产品。
（二）提高美食商品的曝光率——扩大影响力
1.关键词优化：通过优化商品标题和描述中的关键词，可以提高店铺的搜索排名，增加商品的曝光率。
2.定期更新：定期更新商品和店铺的信息和图片，可以增加商品的曝光率，吸引更多的用户关注。
3.优化视频素材：将商品与生活场景相结合，制作有创意的视频素材，可以提高商品的曝光率和用户关注度。
（三）打造美食商品的形象
1.打造品牌形象：通过设计专属的Logo和品牌形象，营造独特的品牌风格，提高用户对品牌的认知和忠诚度。通过品牌建设，提升郎溪县美食的知名度和影响力。可以设计专属的品牌标识、包装和宣传物料，打造独特的形象和故事，让消费者对郎溪县的美食有更深刻的印象。
（1）建立电商平台：创建一个专门的电商平台，集中展示郎溪县的美食产品。该平台可以提供在线购买、配送服务等功能，方便消费者购买郎溪县的美食产品。
（2）优化产品展示：在电商平台上，对郎溪县的美食产品进行精心的拍摄和描述，突出产品的特色和品质。同时，提供详细的产品信息，包括原料来源、制作工艺等，增加消费者对产品的信任感。
（四） 建立用户信任
1.完善店铺信息：完善店铺信息，包括联系方式、售后服务等，可以提高用户对店铺的信任感
2.用户评价管理：及时回复用户评价，并处理用户反馈的问题，可以增加用户对店铺的信任感和满意度
3.用户礼遇：通过赠送优惠券、礼品等方式，可以增加用户对店铺的好感度和信任感
（五）优化商品页面——提供个性化服务
1.清晰的图片：使用高质量、清晰的商品图片，可以提高用户对商品的信任感和购买欲望
2.引入电商直播：利用电商直播平台，邀请郎溪县的美食专家或知名主播进行直播推广。通过直播形式展示美食制作过程、介绍美食文化等，吸引消费者的关注和购买欲望。
3.商品推荐：根据用户的历史购买记录和浏览行为，向用户推荐相关商品，可以提高用户的购买率和满意度
（六）优化售后服务
1.快速响应：及时处理用户的售后问题，可以增加用户对店铺的满意度和忠诚度
2.多样化服务：提供多种售后服务方式，如在线客服、电话客服等，可以提高用户的购买信心和满意度
3.积极回应：对用户反馈的问题和意见，积极回应并处理，可以增加用户的信任感和忠诚度
4.加强品质管理：注重产品的品质和口碑，确保每一份美食产品都符合标准和消费者的期望。建立质量检测机制，加强对生产过程的监控和管理，提高产品的一致性和可靠性。
5.引入互联网技术：利用互联网技术，提升美食产品的推广和销售效果。例如，通过数据分析和人工智能技术，了解消费者的偏好和需求，精准推送相关美食产品。
（七）加强政府对电商的认识和支持
1、加强电商基础设施建设。电商的基础设施建设包括物流、支付、电商服务平台等，是电商发展的关键因素之一。地方政府可以通过投资建设物流园区、打通城市快递配送网络、建设支持电商支付的互联网金融平台等方式，提升电商基础设施水平，从而提高消费者体验、促进电商行业的发展。
2、制定电商扶持政策。地方政府应制定电商扶持政策，引导企业加入电商行业，口碑、淘宝、京东等电商平台可以向入驻企业提供优惠的物流、支付等服务，并组织技术培训、用户推广等活动，促进电商企业的成长。
3、建设电商生态圈。通过主动承接电商平台迁移和电商企业落地，推动商协会、生活服务、工业园区联合运营，发挥区域一体化经济优势，建设电商服务生态圈。内部可以整合“电商平台-物流服务-支付服务-金融服务-公共服务-信息服务-税收服务-培训服务”，外部可与其他区域建立合作关系，创新商业模式。
地方政府要积极推动电商行业的发展，通过加强基础设施建设、制定扶持政策、建设电商生态圈、创新服务模式、构建统一管理机制、加强技术创新和人才培养等方面，促进电商行业的健康发展，推动经济的可持续发展，提升民生福祉。
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[5]张超.起风了,是时候启航——以佛山电视台美食频道为例探讨地市级电视台栏目+电商新思路[J].西部广播电视,2016(12):205+209.
[6]充分发挥政府职能 切实做好电商工作https://ml.mbd.baidu.com/r/14EM9fFstag?f=cp&u=2f572a6f91b5dd76
