宣传科学技术，繁荣农村经济——食品科学与工程学院"三下乡"活动完美结束

在食品安全问题日益受到关注的背景下，食品科学与工程学院一直致力于提高食品安全意识和知识普及，特别是在农村地区。通过此次三下乡活动，希望能够为当地居民提供正确的食品安全知识，提高他们对食品安全问题的认知，并提供科学的解决方案。为了提高大众对食品卫生安全的认识，2023年7月7日，塔里木大学食品科学与工程学院三下乡活动“推广普及林果精深加工先进实用技术，努力促进科技成果转化”宣讲团在指导老师王萍、付超、王婷婷的带领下，团队成员代宇琪，晏文丽，刘康乾，胡文豪在且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村开展科普活动，提高人们的食品安全意识和卫生素养，宣传食品卫生安全的重要性。
 

在吐排吾斯塘村，学院的志愿者们积极组织了一场生动有趣的食品安全知识问答活动。活动中，同学们以通俗易懂的方式，向村民普及了食品安全卫生知识，村民们积极参与，并通过互动问题回答的方式，不仅学到了更多关于食品安全的知识，也增进了对食品安全问题的认识。食品科学与工程学院师生们还为村民们提供了一些实用的食品安全宣传资料，如小册子、宣传海报等，以便他们能够随时查阅和提醒自己。 7月8日宣讲团成员在指导老师王婷婷、付超的带领下，以及驻村书记唐型军的陪同下，在且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村、阿羌村、三十七团等地进行走访，旨在深入了解乡村发展现状，帮助当地村民了解和应用最新的科技成果，提高农产品的附加值和竞争力，并为当地提供相关建议。 经过精心策划与准备，该团队师生于7月8日至11日前往新疆且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村、阿羌村、三十七团等地开展为期一周的入户调查。宣讲团成员与当地村民进行了深入的交流和走访，并向他们介绍了林果精深加工的先进实用技术。他们详细解释了这些技术的优势和应用，以及如何通过科技手段提高产品质量和产值。入户调查期间，食品科学与工程学院师生们认真听取了吐排吾斯塘村的村民们的意见和需求，深入了解了乡村农产品的生产过程与现状。同时，宣讲团还进行了科普宣讲，向村民普及了一些与食品科学和安全相关的知识，以增强他们对食品安全的意识和重视程度。 7月9日宣讲团成员在且末县大巴扎进行食品安全普及和林果种植业科技宣传活动。这次活动旨在加强与农村地区的联系，为当地居民提供有关食品安全和科技种植业的知识，以促进当地农业的可持续发展。

活动当天，且末县大巴扎成为了知识传递和交流的中心。来自食品科学与工程学院的教师和学生们积极参与。他们向来往居民介绍了食品安全的重要性，解答了他们的疑问，并展示了一些现代科技种植的成果。此次活动得到了当地居民的热烈响应，许多人前来参观，并积极参与互动环节。不仅有农民和农业从业者，还有许多对食品安全和科技种植感兴趣的市民。他们通过现场观摩和交流，对食品安全知识有了更深入的了解，并对科技种植的前景表达了浓厚的兴趣。 在7月12日的活动中，宣讲团成员们参观了且末县天边小苑有机红枣有限公司，并跟随且末县组织部副部长一同参观了红色景区。

此次活动让宣讲团成员们参观了工厂生产车间，加深对食品行业的认识，同时了解且末县农业发展的成就和挑战。同学们们深入了解了红枣的生产过程、种植技术和加工流程。他们与企业负责人进行了深入交流，并对有机农产品的重要性有了更深刻的认识。随后，同学们跟随且末县组织部副部长参观了且末县的红色景区，深入了解了且末县在革命斗争中的贡献和历史地位。 此次三下乡活动不仅加强了大学与农村地区之间的联系，还为当地居民提供了宝贵的学习和交流机会。同时，通过向村民普及食品安全知识，提高了村民的食品安全意识，以及预防食品安全问题的发生，保障人民的身体健康，食品安全科普和科技种植业发展在且末县得到了更广泛的推广，为当地农业的未来奠定了坚实的基础。 未来，他们将继续开展类似的社会实践活动，进一步推动食品安全的普及和宣传以及科技种植业的发展，为人民的身体健康保驾护航，为当地农业的繁荣做出更大的贡献。