茶旅产业作为一种融合文化、旅游和经济发展的新型产业，已经成为我国旅游业和乡村振兴战略中的重要组成部分。茶旅产业的研究背景紧密关联着我国的经济、文化和社会发展大局，它在十四五规划、中国现代化道路以及乡村振兴战略中都具有重要地位和作用。通过深入研究茶旅产业，可以促进旅游业的可持续发展，推动文化传承，促进经济繁荣，实现全面现代化目标。
我国十四五规划（2021-2025）强调了文化产业和旅游业的发展，将其列为国民经济战略性支柱产业之一。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，被视为传承和弘扬中华文化的载体之一。茶旅产业因此得到国家支持，成为了促进区域经济增长和文化传承的重要手段。
为探寻茶旅产业与乡村振兴有机耦合的道路与机制，2023年7月至8月，由山东大学（威海）15名同学组成的茶韵徽风调研团在通过组成多个小组，成员在安徽黄山、池州、岳西、宣城等地对不同层次的茶叶市场开展调研，共计涉及六市十余地，形成4万字左右访谈记录，调研对象涵盖企业、村委、非遗制作人、中共团委等20余个。
生态安徽厚植茶叶发展优势
调研团队陆续走访了岳西大歇村、霍山县大化坪镇、休宁县、东至县等多地村委进行访谈，了解安徽省各地区茶叶种植现状、合作社模式等。当前基层茶叶种植仍存在茶园管理粗放、茶叶生产标准混乱、缺乏产业资金支持等痛点、难点，但在“一村一品”等项目的推动下，越来越多的村落开始打造优质茶园基地、建一批有机茶园、推广茶园机械化，把整个产业链完整衔接起来，保证健康产品，在进行实际调研时，我们也观察到，有些地区正在积极有效的推进茶产业和乡村振兴的结合发展，在充分考虑到了农民在淡季收入低的问题的基础上，赋予农民“茶农”和“制茶工人”双重身份，从而盘活了有效劳动力，为农民提供了稳定的增收致富门路。在基础产业上做到对茶农的“就业、指导、培训、补贴、创收”扶持，做大做强安徽特色茶叶名片。
图一：团队成员向大歇村村民了解茶叶种植情况
特色融合茶谷搭建广阔平台
茶产业目前涌现了多种业态，在政府及相关政策的大力倡导下，各地都在不断探索创新，衍生出研学交流、茶园认领等互动式新业态。茶旅的主要经营为“村落+茶企+村民”合作模式，团队走访当地多家茶企，大多对茶旅发展持积极态度，认为是茶产业未来发展的重要方向，据统计，安徽省目前已建成茶旅精品线路113条，配套主题文化博物馆40个
按照类别区分，主要有传统村落型、生态农庄型、观光公园型三种形态，对黄山王光熙松萝茶业股份公司总经理进行访谈时提到“茶旅的发展对企业而言，也是做品牌推广的一个窗口，品牌形象，品牌推广的一个窗口”，疫情三年对文旅的冲击极大，目前依旧处于经营困难期，既需要扩大宣传力度与方式，更需要相关政策支持茶旅产业的发展。
图二：团队成员在黄山王光熙松萝茶叶股份公司总经理的带领下参观展厅
凝心聚力确保创建扎实推进
通过走访茶乡当地村民，我们了解到各地积极探索各类茶产业园区、龙头企业、农民合作社、能人大户带动和贫困户自我调整种养结构的“四带一自”产业扶贫模式，放大茶产业扶贫效应。根据贫困户自身条件和脱贫需求，通过股份联结、租赁联结、订单联结、服务联结和劳务联结等方式，构建贫困户与茶产业新型经营主体的紧密型利益联结机制，多途径带动宜茶贫困户增收脱贫。
图三：团队成员向茶企负责人了解企业与村落的帮扶模式
通过为期两个月的社会实践，不仅丰富了同学们的实践经验，也提高了团队对茶旅产业的认识和理解。茶韵徽风调研团将带着这份认识和理解，继续深入研究茶旅产业的发展规律，探索适合当地发展的茶旅模式，为推动安徽乃至全国的茶旅产业的发展贡献自己的智慧和力量，期待走出一条以茶带旅、以旅兴茶的茶乡致富路！
