【管理学院寒假社会实践】——深耕茶道文化，品味千年茶味茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史、文化和艺术内涵。然而，在现代社会中，随着生活节奏的加快，人们对于茶文化的了解和重视程度逐渐降低。为了弘扬茶文化，提高人们对茶文化的认识和兴趣，1月20日曲阜师范大学管理学院茶艺盎然实践队在山东省日照市开展了实地调研，通过实地考察、体验和学习，我们希望能够深入了解茶文化的精髓，感受其独特的魅力，并通过自己的努力，为茶文化的传承和发展做出一份贡献。
一、实践地点概述日照，位于中国山东省东部沿海，是一座美丽的海滨城市。这里气候宜人，风景秀丽，文化底蕴深厚。日照的茶文化历史悠久，是山东省重要的茶叶产区之一。在日照，茶叶种植、加工、销售已经形成了一条完整的产业链，成为了当地经济的重要支柱。
二、实践内容为了深入了解日照的茶文化，我们采用了线上问卷调查与实地调研相结合的方式进行社会实践。通过这种方式，我们希望能够更全面地了解日照茶文化的现状和存在的问题，为后续的茶文化推广和发展提供参考和依据。
- 线上问卷调查
我们设计了一份关于日照茶文化的线上问卷调查，通过社交媒体、邮件等方式向广大市民和茶叶爱好者发放。问卷调查的内容涵盖了茶叶消费习惯、品牌认知、购买渠道等方面，旨在了解消费者对日照茶叶的认知程度和消费行为。
通过线上问卷调查，我们共收集到了多份有效问卷。分析结果显示，大部分受访者对日照茶叶有一定的了解，但购买频率不高。其中，品牌认知度较低是影响消费者购买决策的主要原因之一。此外，消费者对日照茶叶的品质和口感也提出了更高的要求。
- 实地调研
- 茶叶种植基地参观
在茶叶种植基地，我们见到了茶树的各种品种，如龙井、铁观音、普洱等。茶树种植需要适宜的气候、土壤和海拔高度等条件，日照的气候和土壤条件非常适合茶叶的生长。茶树在春季和秋季各采摘一次，采摘的茶叶经过加工后成为成品茶。
图为实践团成员在参观茶田 中国青年网通讯员 胡静静 摄
在茶叶加工厂，我们见到了茶叶加工的全过程。茶叶加工需要经过多道工序，如杀青、揉捻、干燥等。不同的茶叶品种需要不同的加工工艺和流程，加工厂的技术人员会根据茶叶的品种和品质要求进行相应的调整。在参观过程中，我们了解到茶叶加工需要很高的技术含量和经验积累。
3）茶艺馆学习在茶艺馆，我们学习了茶艺表演和品茶的知识。茶艺表演是一种艺术，需要表演者具备深厚的文化底蕴和技艺水平。在茶艺表演中，表演者会展示茶叶的冲泡技巧、茶具的使用和品茶的方法等。通过学习茶艺表演，我们更加深入地了解了茶叶的文化内涵和价值。
我们还学习了如何品茶。品茶不仅是一种享受，更是一种文化修养。品茶需要细细品味茶汤的香气、滋味和口感等，感受茶叶的品质和特点。通过品茶，我们更加深入地了解了茶叶的品质和特点，也更加深入地了解了茶叶的文化内涵和价值。
图为实践团成员在学习茶艺 中国青年网通讯员 胡静静 摄
通过这次社会实践，我们深入了解了日照的茶文化，对茶叶的种植、加工、销售和文化内涵等方面有了更加全面的认识。在实践中，我们不仅学到了很多专业知识，还提高了自己的实践能力、团队合作能力和人际交往能力。这次社会实践对我们今后的学习和工作都将产生积极的影响。传承中华优秀传统文化，深耕茶道文化，品味千年茶味，曲园学子在行动！
图为茶艺盎然实践队合照 中国青年网 郑安炎 摄
