预制菜小分队启航篇——让我们一起“乡”约山城博山
为深入贯彻党的二十大精神，赓续红色血脉，传承奋斗精神，开展有关农业农村生产发展现状的调研，有针对性地助力“报告三农”问题，壮大乡村振兴事业，2023年7月6日上午，山东理工大学农业工程与食品科学学院“乡村振兴走基层，青春聚力正当时”暑期社会实践团队正式从学校北门出发奔赴实践地——博山，此次社会实践的目的主要是：一是访问当地预制菜企业，了解预制菜发展现状及痛点所在，探索预制菜如何推动博山当地的乡村振兴发展。二是寻访博山红址，再忆峥嵘党史，寻找红色推动绿色新思路。三是访企拓岗，拓宽学生实习就业渠道，搭建用人单位和系部之间沟通交流的平台，为我系专业发展、人才培养、实习就业奠定良好的基础。
经过一个多小时的车程，我们抵达目的地——博山，为了能以更饱满的姿态，更健康的精神面貌开启本次社会实践，迎接未知的挑战。我们团队成员决定先收拾好行李并安顿下来。做完短期休整后，我们先进行了一次总结会议，会议内容包括再次确认实践方向、梳理实践流程、合理规划团队经费、分配实践任务等，这次团队会议的开展将会使本次实践更加顺利高效地进行。
实践团队长翟艺飞带领团队一行前往博山苍水润食品厂与淄博老颜神餐饮文化管理集团有限公司总经理王振进行对接，翟艺飞首先向王经理详细讲述了我们本次实践的目的及意义，王经理表示将会尽全力配合我们，实践团全体成员对王经理表示了深切感谢；在与王经理交流的过程中我们了解到目前预制菜发展的痛点以及预制菜的主要对外销售地区，使我们对预制菜的发展有更深层的了解；最后王经理结合自己的创业经历、我们提出的疑惑，对我们未来就业提出了极具参考性的建议。
在王经理的带领下，我们实践团一行出发前往本次实践的主要目的地——老颜神美食街进行采风，为第二天的调研内容确定了方向。通过一整天的参观调研，团队成员纷纷表示这一天的收获远远大于身体上的疲惫。我们将积极响应青年人要怀抱梦想又脚踏实地，敢想敢为又善做善成的国家号召，在实践中格物致知、砥砺才干、增益其所不能，让青春在全面建设社会主义现代化国家的火热实践中绽放绚丽之花。
