食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，食品安全关乎我们的生命健康，影响社会的经济发展，它与我们每个人都紧密相连。所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害的物质，听上去似乎很容易做到，但依旧有许多生产者只为追求自身利益的最大化，而置广大消费者的生命健康于不管不顾。这也就使得大量劣质食品流入市场，危害消费者的身体健康甚至生命安全。为深入了解食品安全，保障广大人民的合法权益，曲阜师范大学“食来忧转，与食聚安”社会实践队，对食品安全风险跨区域转移等关于食品安全方面的问题，在家乡展开调研。
部分队员通过对商户、居民等进行实地采访的形式，掌握当地人民对食品安全以及食品监管的了解程度。经过大量的采访，实践队员发现，大多数人民群众对食品安全问题的认知是匮乏的，能够详细完整的说出自己对食品安全问题的见解的人少之又少。正是因为如此，才让那些无良商家有机可乘，才让他们在侵犯消费者权益的道路上越发的肆意妄为。所以，消费者要加强对食品安全方面的了解，只有更深入的掌握食品安全方面的知识，才能维护自身的合法权益，才能保障自身的生命安全。同时，国家也要大力向人民群众普及食品安全的相关知识，完善相关法律法规，严惩逾越法律红线的无良商家，从而不断提升人民群众的幸福感、获得感和安全感。
还有一部分队员通过问卷调查的形式，向当地居民了解他们对加强食品安全监管的建议。加强食品安全监管在保障食品安全中发挥着不可替代的作用，不仅能够保障消费者的身体健康，还能够提高食品加工企业的市场竞争力，推动食品安全检测技术的发展。所以，保障食品安全的第一步就是加强食品安全监管。经过对调查问卷的分析总结，有很多群众对如何加强食品安全监管都给出了实质性的建议。比如，以政府为主体，加快构建食品安全监管体系；提高信息透明度，让消费者了解到更多的食品质量安全信息；加强新闻媒体对食品安全问题的报道，呼吁广大消费者积极向媒体检举身边的食品安全问题。这些建议对我们开展进一步的研究具有重要意义。
通过本次实践活动，不仅锻炼了我的能力，提高了我的本领，让我在与他人交流时能够更加自信从容，同时发现自己与他人的差距，明确自己的定位。还向更多的人普及了关于食品安全方面的知识，让他们更加关注食品安全问题，从而减少危害。这是一个双赢的过程，我为此而感到幸福，感到快乐。
