7月20日，为深入了解“淄博烧烤”发展现状、独特魅力及产业发展前景，琉淄之星实践队深入淄博，进行全面调研。
航拍八大局（宋泽鑫）
琉淄之星实践队进入人流量巨大的八大局进行调研，通过面对面向游客和当地居民提问，了解到大家对于淄博烧烤的态度。当地居民表示，自己大概每周都会去吃一次烧烤，具体的选择通常是在自己家附近的烧烤店，当地居民认为，淄博烧烤在全国范围内知名度较高，对上下游产业也产生了积极影响，政府也为淄博市烧烤品牌发展提供了积极政策。对于烧烤店家的访问，总结出来以下信息，例如老孙烧烤总店，店家表示该店是一个三十年老店，有多个分店，近两年来客流量和营业额大幅度增长，店家表示自家烧烤品牌能吸引游客的主要原因在于价格亲民、服务热情。在对于外地游客的采访中，大家普遍表示，自己了解淄博烧烤的渠道是社交媒体，在淄博体验过烧烤之后，普遍表示价格亲民、服务热情、食物美味，认为淄博烧烤独具特色，通过“烤炉+小饼+大葱”的形式吸引了大批游客，淄博烧烤对于游客来说，既是美食体验，又是可以自己动手的趣味活动。
队员调研当地烧烤店工作人员（张函菁摄）
队员采访游客（姚蕾摄）
近两年，淄博烧烤以便宜实惠、形式独特的特点，吸引众多游客，此次调研旨在探索淄博烧烤火爆的深层原因，探索其可持续发展路线，以及更好的带动当地经济文化发展。通过网络搜索，琉淄之星实践队发现淄博市政府推出了烧烤专线这一旅游政策，更好的带动当地烧烤业的发展，推动烧烤向更高水平发展，为地区经济发展注入新的活力。
通过此次调研，琉淄之星实践队对于淄博烧烤有了更加全面、更加深入的认识，相信在各方的努力下，淄博烧烤可以为这座城市带来更多机遇。
