重外学子三下乡：直播浪潮涌前头，点心世界觅真味

重外学子三下乡：直播浪潮涌前头，点心世界觅真味
 
7月27日上午，重庆外语外事学院向日葵浣花社区乡村振兴实践团以“民族要振兴，乡村必振兴”为旗帜，紧密跟随党的指引，在重庆市奉节县成功举办了一场电商直播宣讲活动。本次会议深入剖析了电商直播对推动奉节脐橙产业蓬勃发展的独特优势，采用生动且易于理解的语言向当地居民传授了电商直播的技巧。（通讯员 谭卫 王铭恋）
政民联动：乡村振兴，加“数”前行
“咱们来做一个现场统计，首先请喜欢刷直播的朋友们举起右手。”随着实践团成员话音刚落，几乎全场都举起了手。“然后再请有直播购买经验的朋友举起左手。最后你们可以给自己鼓个掌了，因为你们已经跟上了时代发展的大趋势了。”会议室里响起了掌声和笑声。这不仅反映出消费者对电商直播的接受度，也预示着电商直播在乡村振兴中的巨大潜力。
图为宣讲会现场，居民都热情地举手。张钰 供图     
文化赋能：提升脐橙附加值
在推动奉节脐橙电商销售的过程中，也可以融入奉节本地文化元素。诗圣杜甫曾在奉节寓居并留下大量赞美柑橘的诗词，如“岑寂双柑树，婆娑一院香。”“茅斋依橘柚，清切露华新。”等这些诗句为奉节脐橙赋予了深厚的文化底蕴。通过挖掘和传承这些文化资源，不仅可以提升奉节脐橙产品的附加值，也可以吸引各类型消费者的关注。
实践团成员也鼓励当地电商主播借鉴董宇辉“与辉同行”团队的直播模式，将杜甫的诗词融入脐橙的介绍中，让消费者在品尝美味的同时，也能感受到文化的韵味。
培育新农人、新农商
 “乡村振兴要高质量发展必须数字赋能，需要数字人才”。根据实践团成员调查访问发现，奉节县很注重数字化人才培养，培训内容包括直播目标人群、价格定位、内容规划等方面，通过现场授课、实操演练、案例分析、经验交流等方式进行系统讲解。  
文化赋能：提升脐橙附加值
在推动奉节脐橙电商销售的过程中，也可以融入奉节本地文化元素。诗圣杜甫曾在奉节寓居并留下大量赞美柑橘的诗词，如“岑寂双柑树，婆娑一院香。”“茅斋依橘柚，清切露华新。”等这些诗句为奉节脐橙赋予了深厚的文化底蕴。通过挖掘和传承这些文化资源，不仅可以提升奉节脐橙产品的附加值，也可以吸引各类型消费者的关注。
实践团成员也鼓励当地电商主播借鉴董宇辉“与辉同行”团队的直播模式，将杜甫的诗词融入脐橙的介绍中，让消费者在品尝美味的同时，也能感受到文化的韵味。
培育新农人、新农商
 “乡村振兴要高质量发展必须数字赋能，需要数字人才”。根据实践团成员调查访问发现，奉节县很注重数字化人才培养，培训内容包括直播目标人群、价格定位、内容规划等方面，通过现场授课、实操演练、案例分析、经验交流等方式进行系统讲解。  
“条条大陆通罗马，我们奉节白帝镇背靠长江，水陆交通便利，更是诗圣诗仙留下墨宝赞誉之地，文化底蕴深厚。我们还是蛮有信心通过电商直播平台，让田间地头直达餐桌。”宣讲会结束后，新农人直言道。
守护“舌尖上的安全”
7月27日下午，实践团去到奉节县白帝镇欧式点心加工厂调研采访，进一步了解白帝镇点心的制作工艺与流程，助推当地食品产业发展。
在加工厂负责人的带领下，实践团成员参观了生产车间、制作工艺和包装车间等成套生产线，负责人展示了生产资质和车间员工制度管理等基本情况。“食品安全还应该是第一位。点心加工厂曾因为卫生问题被勒令整改。现在我们都坚持每日对工作台面、设备及工具进行全面清洁，确保生产车间的整洁卫生。”负责人坦言道。
实践团成员也观察到点心加工厂都有垃圾处理排班表，细化到了每天每人上下午两个时间段的分工。
舌尖上的“新质生产力”
新质生产力是我国目前新推出的经济名词，其特点是创新，关键在质优，本质是先进生产力。
“请问你们目前有考虑过从制造走向智造吗？比如烹饪智能化、出餐标准化、包装严格化。”实践团成员提问。
“我们肯定会考虑向智能化方向发展，但目前由于资金相对紧张，这一计划只能纳入我们的长期发展规划中。”负责人向实践团认真分析加工厂的发展趋势。
创新融合：打造新产品，助力乡村振兴
针对点心加工厂点心种类单一的问题，实践团成员提出了一个创新构想：与当地脐橙产业结合，考虑把脐橙做成果酱与欧式面包融合成新糕点产品——白帝橙糕，或者将脐橙果汁与欧式面包联合销售，也可以借助直播电商进行售卖。
通过在浣花社区举办电商直播宣讲会，调研点心加工厂等一系列实践，实践团成员了解到在乡村振兴的征途上，奉节县浣花社区正积极创新，勇于探索，以实际行动深入贯彻乡村振兴的重要指示。
实践团成员表示，尽管实践结束了但时间没有结束，实践团会与奉节县浣花社区建立长效的合作关系，持续向当地政府输送新知识和新力量，学习“自讨苦吃”的创新精神，以助力乡村振兴。