粮食是人类生存和发展的基础，是关系国计民生的重要战略物资。2025年1月2日曲阜师范大学地理与旅游学院耕海牧渔实践队走进山海天景区、张家台码头等地深入进行实地调研考察，寻找“蓝色食物”与国家粮食安全的内在联系，促进大家更好的认识蓝色食物，了解蓝色食物知识。
在1月4日进入实地调研开始前，实践队于1月2日在校内进行了系统的主题学习。并一起学习了蓝色食物的相关知识。实践队队长强调实践队旨在利用天然地理位置优势，深入日照人民群众、跨入日照水货市场，研究沿海居民蓝色食物消费特征及影响因素。此外，实践队在会中讨论并明确了实践方法、任务分工等具体工作，为实践活动顺利开展奠定基础。
为了进一步了解蓝色食品的情况，1月2日至4日，实践队走进山海天景区、张家台码头进行实地调研考察。本次调研主要采用线上线下分发调查问卷与线下访谈的形式进行，实践队紧紧抓住日照市作为沿海城市所具有的较为特殊的饮食结构——水产品饮食（水产品包括淡水和海水），去到保利广场等地深入消费群体，去到张家台码头等地深入市场供给，全方位、多层次进行日照市居民蓝色食物调研活动。利用所在地区优势，采用从日照看沿海、从部分到整体的方法开启了实践之路。
日照老者食海淡，蓝色食品利未谙。工作日时间景区内大多是本地中老年散步者或外地游客，由于实践主题硬性要求，受访者多为日照本地高龄居民，较为局限。但通过这些日照土生土长的人群，队员们也发现了“老日照人”的共性。首先，这些老一辈的日照人过着靠山吃山，靠水吃水的生活，由于靠近海洋，因此一直依靠着极易获取的海产品生存，刚开始的满足自身基本的温饱问题，到后面进行物品交换，满足自身更高层次的追求，这也体现了日照人对于海洋的依赖 ，对于蓝色食物的依赖。但是，关于蓝色食品直接带来的对耕地资源、淡水资源等的积极影响，老一辈人更是闻所未闻。可以推测出，作为沿海居民，中年尤其是老年群体并没有意识到触手可及的海洋食物资源是一种能较好解决国民粮食供给、国民营养健康的利器。
码头冷清映季节，蓝色食物显时序。队员们切换到市场角度去看蓝色食物。到达码头后，不少实践队员的第一印象是“冷清”，作为主要水产品供给端的码头在冬季人烟稀少，不仅是消费者少，渔民、摊贩，码头大多数鱼馆也处于歇业状态。由此，在山海天风景区消费者提到的“水产品的季节性”得到了进一步印证。
日照居民爱海味，蓝色食物益健康但不可忽视的是，在调研访谈过程中日照居民近乎一致的表示住在海边会有意多吃水产品，且因沿海影响，对水产品看得见摸得着，倾向于购买本地海鲜；并且由于身住沿海，具有选择新鲜的或刚打捞上来的水产品的机会，便不会过多在意蓝色食物的包装、品牌、售卖地点。相较于干净的大超市，他们更愿意去到充满海腥味的码头购买纯天然水产品；最重要的一点，多数日照人明确表示蓝色食物是日常饮食中的必备品，且聚会宴席中必须有水产品，可见在沿海居民的心中蓝色食物的价值与地位还是很高的。
通过实践中对日照居民食用蓝色食物情况的调查发现，日照居民中年及以上年龄人群高血压、心脏病等常见“老年病”发病率较低，大多数60岁及以上的老年人身体硬朗，可见日照居民食用水产品的无意识消费一直都在潜移默化的对日照居民营养搭配、身体健康产生积极影响。
本次实地调研，让实践队发现沿海城市的日照居民相较于内陆人已经在一定程度上将蓝色食物作为粮食，更有可能将蓝色食物作为应对粮食安全的工具，而这样的行为观念对沿海居民身体的益处也坚定了蓝色食物成为“新型粮食”的可行性与重要性，蓝色食物未来在国家粮食安全保障方面的影响不可忽视。作为实践队的一员，了解这些知识后，我们应当积极宣传蓝色食品优势，更多的让人们认识并尝试蓝色食物，为保障国家粮食安全贡献自己的力量。（通讯员 何兆鑫）
