食品安全进乡村 塔里木大学食品科学与工程学院三下乡活动

2023年7月8日，塔里木大学食品科学与工程学院“推广普及林果精深加工先进实用技术，努力促进科技成果转化”宣讲团在指导老师付超、王婷婷的带领下以及驻村书记唐型军的陪同下，团队成员代宇琪，晏文丽，刘康乾，胡文豪在且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村进行走访，深入了解当地居民目前发展情况。
本次三下乡活动旨在加深学生对农村发展现状的了解，探索农产品加工与食品安全等方面的问题，并为当地农民提供专业的技术指导。
在且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村的入户调查中，食品科学与工程学院的学生们积极与当地居民进行交流和调研。他们深入了解了当地农产品的生产流程、种植方式以及存在的困难和问题。经过细致入户调查，调查小组发现且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村的农产品潜力巨大，但受限于技术和市场渠道，许多优质农产品无法得到有效推广和销售。此外，农产品加工技术也存在一定的瓶颈，导致一部分农产品在保存和加工过程中损失严重。
食品科学与工程学院的三下乡活动在且末县英吾斯塘乡吐排吾斯塘村的入户调查中取得了积极的成果，并受到当地居民的热烈欢迎和支持。通过与当地居民的密切交流，学生们深入了解了农村发展的实际情况，并为当地农民提供了宝贵的专业知识和技术支持。未来他们将继续加大对农村地区的支持力度，通过类似的社会实践项目，推动农产品加工技术的创新和发展，助力农村经济的腾飞。