西北农林科技大学食品学院羊奶产业实践团于2024年7月20日至2024年7月23日期间赶赴蓝田县玉山镇和富平县展开社会实践。本次实践旨在响应国家号召，以青春力量，助力蓝田羊奶产业，以地方产业，助力乡村振兴。
在蓝田县玉山镇军源牧业公司，团队成员在与企业副总胡总交流中得到：目前公司的液态羊奶主要销往南方市场。以此为突破口，团队成员分别从保存技术、营销模式、政府支持等方向展开实践。积极与指导老师沟通，寻找产品质量上的“更优解”，再与企业专供养殖户和散户交流，最后与政府了解政策情况。
为了更有力、有效地支持乡村振兴，成员们又前往有着“中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”评价的富平县，学习当地羊奶产业快速发展的成功经验。富平县农业农村局副局长邓局长说：“每天早上政府工作人员的第一件事就是转发柿子和羊奶的宣传推文”以及富平县最大液态奶厂—博羚乳业的李总提到博羚的销售点已经开始在西安推进等种种成果，帮助成员们总结优秀乡村振兴范式，更有成效地助力蓝田乡村振兴。
知之愈明，则行之愈笃；行之愈笃，则知之益明。未来，实践团将继续关注蓝田县羊奶产业的发展，助力这一当地特色产业不断壮大，让科技成为乡村振兴的强大引擎。
